Het was een toonbeeld van Vlaamse inventiviteit en creativiteit toen 3 ondernemers het gebouw van de vroegere smidse te Winksele overnamen en omvormden tot het multifunctioneel centrum “De Smederij”. Het bracht de dorpskern tot leven en werd een attractiepool. Men kan in De Smederij eten, vergaderen en inspireren, feesten en ontmoeten, de brouwerij bezoeken. Uitgetekende wandel- en fietsroutes vertrekken aan de deur….

Vermelde brouwerij is de microbrouwerij Adept die in De Smederij gevestigd is en een viertal bieren produceert. Wij bezoeken de brouwerij en  maken kennis met het brouwproces. Vanzelfsprekend wordt er ook “geproefd”.

De keuken van De Smederij heeft zich een stevige reputatie opgebouwd. Na het bezoek kan men er terecht voor een lunch, salades, diner, gerechtjes om te delen.

Komt u met ons Adept en De Smederij ontdekken?